なが餅 -笹井屋-

前回に続き、地方のおいしいものシリーズ。
三重県、笹井屋の「なが餅」（7コ入り＠￥648、ぐらい）
都内の、とあるスーパーで偶然、発見。カンゲキで即買い。
三重県に縁ある方から以前、よくいただいた「なが餅」、
コレ、だいすき。


名のとおり、長いお餅。ぺったんこ。
表面にほんのり焼き色がついてる。
　

断面ショー↓（と呼べるかどうか？だが…）
ぺったんこのお餅の中からアンコ。
どこを切っても中からアンコでうれしい。
ちぎって食べられる大福、という感じ。


マットなお餅がとてもおいしい。
求肥のようなてろてろなものではない。しっかり、お餅。
中身の粒あんもおいしく存在感ある。お餅とのバランスもいい。

こんなに薄いのに、餅感も、あずき感もしっかり。
そして満足感もしっかり。なが餅、えらい。
お餅+あんこ、で大福と構造は同じだが、
なが餅って、なんかおいしい。やっぱりおいしい。

ぺったんこだと侮れぬ「なが餅」、
食べものの「厚み」は味覚にとてもとても影響する、
厚さ、薄さ、大事だな、と改めて感じる。

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笹井屋
http://www.nagamochi.co.jp/

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