水ようかん　-おいしい堂-　@秩父：a bit of mint chocolate≫ ②：SSブログ

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水ようかん　-おいしい堂-　@秩父　[Sweets] [編集]

山形銘菓に続き、埼玉のおいしい和菓子。
秩父「おいしい堂」の水ようかん（@￥400ぐらいだったかと…）
少し前だが、催事にて入手。

箱を開けると、カットされた状態で入ってる、ありがたい。
シャープなエッジで、しっかりした水羊羹だとわかる。
（個人的に好みのタイプ）

さらしあんに黒糖の風味とコクがきいてる。
水ようかんならではのみずみずしさもありつつ、しっかりした食感。
寒天控えめのようでミョーにぷるぷるしてない、ゆえに
小豆の味わいをしっかり感じられる。
マットな味わいがおいしい。

添加物ナシの手づくり水ようかん、素朴なおいしさ。
箱の裏、シールの曲がり具合もまた、素朴でステキ。